Coctelería en casa

¿Sabías que Málaga cuenta con un catálogo de deliciosos cócteles propios? Uno de ellos es el cóctel “Alcazaba”, que debe su nombre a uno de los monumentos más preciados de la ciudad, elaborado con rica lima y manzana. Con la llegada del buen tiempo, siempre apetece tomarse una bebida refrescante y, si es en una terraza con vistas a la costa malagueña, pues mejor. Sin embargo, también puedes fabricar tus propios cócteles veraniegos en casa, ¡créenos es más sencillo de lo que parece! y es una manera muy divertida de pasar el tiempo. Desde Ciudad con Alma te acercamos el sabor más refrescante y te damos sencillas recetas para preparar ricas bebidas. ¡Toma nota!

Para empezar a realizar cócteles en casa, primero necesitarás utensilios tales como una licuadora o batidora de vaso. A esto, le deberás añadir unas pinzas, un cubo para los hielos, un colador y un vaso medidor, entre otros. Otra opción es comprar juegos o packs que incluyen todos los utensilios en conjunto.

Prácticamente todos los cócteles siguen el mismo patrón de preparación, por lo que con saber algunos pasos básicos ya podrás prepararlos. A continuación, te mostramos una serie de recetas facilísimas para elaborarlos.

Cóctel Margarita

Hay todo tipo de cócteles para cada ocasión, desde exóticos con frutas hasta versiones, igualmente deliciosas sin alcohol. En esta ocasión os recomendamos el cóctel margarita, originario de México. La preparación de esta bebida es muy fácil y con muy pocos ingredientes podrás tenerlo listo en apenas minutos.

Si buscas en internet, encontrarás multitud de recetas diferentes sobre cómo fabricar un Margarita, ya que es realmente fácil y su resultado es sorprendente. Abajo te mostramos una forma sencilla de cómo prepararlo. ¡Apunta!

Ingredientes

Los ingredientes que necesitarás para preparar una copa de cóctel margarita son:

• 5 centilitros de tequila.
• 2,5 cl de licor de naranja triple seco.
• 25 centilitros de un zumo de lima recién exprimido.
• Un trocito de lima para adornar la copa.
• Sal.
• Hielo.
• Un recipiente, copa o vaso, para servir.

Preparación

Para su preparación puedes empezar por la decoración de los bordes de la copa, más conocido como “escarchar”. Para ello pasa un trozo de lima por el borde del vaso y a continuación añade la sal.

Con respecto a su preparación, esta es muy simple. Primero deberás exprimir la lima para, después, depositarla dentro de la coctelera con el resto de los ingredientes. Mezcla agitando con fuerza durante unos 10 segundos. Después, cuélalo y sírvelo en una copa. Para finalizar, puedes decorarlo con una rodaja de lima o similar. Y, ¡listo! ya tendría tu coctel margarita acabado.

Rebujito

Si lo que quieres es transportarte a los recuerdos alegres de la feria de abril, esta es tu bebida ideal. Este refrescante cóctel debe su origen a Andalucía y es una bebida tradicional de la comunidad. Su preparación es muy simple, y ahora que llega el buen tiempo siempre se agradecen este tipo de sorbos.

Ingredientes

• Vino manzanilla, Fino o similar (aprox. 75 mililitros).
• Refresco de lima (500 ml).
• Hierbabuena, la cantidad según el gusto.
• Hielo.
• Una copa para servir.

Preparación

Dado que el rebujito es una bebida muy suave y refrescante, conviene tener en cuenta las proporciones y cantidad de cada ingrediente, para mantener una sensación más ligera. Su elaboración es muy fácil. Para empezar mezcla el vino tinto con el refresco de lima, a continuación, escalda la hierbabuena en el recipiente y añade los hielos. Y ¡ya está! tu rebujito listo para servir. Fácil, ¿verdad?

Mimosa de frambuesa

Este cóctel es uno de los imprescindibles para el verano. El sabor y apariencia de este cóctel recuerdan a las deliciosas frutas del bosque y te aseguramos que su apariencia no es lo único que te enamorará.

Ingredientes

• 100 gramos de frambuesas congeladas.
• 2 cucharadas de azúcar líquido de caña.
• Cava o similar.
• Copa para servir.

Modo de preparación

Para empezar, vierte el cava o el champán en el recipiente, recuerda que este debe estar muy frío. Después, añade a la mezcla las frambuesas trituradas en modo puré y el azúcar. Como siempre, puedes decorarla con algún trozo de frambuesa o similar, ¡lo mejor en este caso es explorar e innovar!

Daiquiri

Cuenta la historia que el origen del Daiquiri se remonta a la invención de un ingeniero estadounidense, que un día, estando en su casa con unos amigos, al ver que no le quedaba ginebra, decidió mezclar un ron que tenía por casa con zumo de lima de su árbol, dando lugar a esta deliciosa combinación.  El daiquiri, al igual que la margarita, puede fabricarse siguiendo unos sencillos pasos que te mostramos a continuación.

Ingredientes

• 1/2 taza de pulpa de fruta, sirve cualquiera por lo que depende de tu gusto.
• 50 mililitros de ron blanco.
• 25 ml de zumo de lima.
• 1 o 2 cucharadas de azúcar.
• Hielo picado.
• Copa para margaritas.

Cómo prepararlo

Vierte todos los ingredientes en una licuadora y déjalos mezclar a máxima potencia hasta formar una mezcla espesa y homogénea. Sírvelo en una copa para margaritas que esté helada para darle mayor sensación y ¡listo! Su elaboración no te supondrá más de 5 minutos.

Bomba frutal

Las frutas aportan a cualquier tipo de bebida un sabor cítrico y especial que resulta irresistible al paladar. Si a esta combinación le sumas un toque de tequila o sidra el resultado puede ser realmente exquisito. Si quieres saber cómo conseguir un delicioso cóctel frutal, te lo explicamos abajo.

Ingredientes

• 750 ml de sidra.
• 20 centilitros de tequila.
• Una cucharada de azúcar de caña líquido.
• Elección de fruta picada a tu gusto, por ejemplo: una taza de uvas negras y media taza de melocotón.
• Hielo.

Cómo prepararlo

Realizar esta rica bebida es tan fácil como mezclar toda la fruta, previamente machacada, en un recipiente y removerlo junto a la sidra. Después, déjalo reposar en el frigorífico y añade el tequila y el azúcar de caña líquido junto al hielo. Remueve bien todos los ingredientes y ya estaría listo para servir.

El clásico mojito

Por último, te presentamos una de las bebidas favoritas y más fáciles de hacer para el verano: el mojito. Este refrescante trago tiene su origen en Cuba y es una de las bebidas más populares en el mundo coctelero,de ahí que hayan surgido diferentes variantes. Si no consumes alcohol, este es tu refresco ideal, ya que su sabor es igualmente asombroso sin ron.  Para disfrutar plenamente de este cóctel es necesario saber cómo se prepara y para ello te traemos la receta paso a paso. ¡Toma nota!

Ingredientes

• Ron de calidad.
• Hojas de hierbabuena.
• Lima fresca.
• Azúcar moreno.
• Hielo picado.
• Bebida con gas.

Cómo prepararlo

Para comenzar, pon el azúcar al fondo del vaso, acompañada de las hojas trituradas de la hierbabuena. Recuerda que los mojitos se hacen tradicionalmente sobre el vaso, sin pasar por coctelera. Después, da unos pequeños golpecitos a las hojas de la hierbabuena ayudándote con un mortero para que desprendan su aroma y sabor.A continuación añade los trozos de lima y dale con el mortero para sacarle jugo y acidez a la mezcla. Por último, vierte en el vaso el ron y el hielo picado y rellena la copa con soda hasta completarlo. Para decorarlo puedes añadir una ramita de hierbabuena o una rodaja de lima.

¡A disfrutar!

Cómo has podido comprobar, elaborar ricos cócteles para la entrada de verano es más fácil de lo que parece. Ahora que ya tienes más ideas para prepararlos, es hora de ponerse manos a la obra y dejar salir a ese coctelero que llevas dentro. Mi favorito es el Daiquiri, ya que su sabor y textura es espectacular, ¿cuál es el tuyo? ¡Cuéntanos, te leemos!

Autoral del artículo: Amanda Pinto