5 curiosidades de las torrijas
No hay producto más entrañable e integrado en la cultura ibérica que la torrija, el dulce de la Semana Santa. Pero ¿a qué se debe su invento y su sempiterna asociación con la Pascua? Bodega de los Secretos, te cuenta cinco curiosidades acerca de este modesto pero riquísimo plato.
Curiosidades
1.- Se vincula su origen a un invento de los romanos, no sólo les debemos las carreteras y los acueductos, de ellos heredamos el gusto por pegarnos un buen festín.
2.- Durante siglos, fueron alimento de pobres, un producto barato que ayudaba a recargar fuerzas mediante dos alimentos básicos (pan y leche); al ser tan saciante y calórico, comenzó a consumirse en la Cuaresma para compensar los períodos de abstinencia que pautaba la tradición religiosa.
3.- Algunos fijan su origen por un motivo completamente distinto: que comenzaron a prepararse para aliviar el dolor de las madres al dar a luz y favorecer su recuperación.
4.- A principios del siglo XX, perdieron parte de su vinculación religiosa y empezaron a ser habituales en las tabernas madrileñas acompañadas por una copita de vino ¡que no sólo de pan vive el hombre, ni la mujer!
5.- Otros países tienen su versión particular de la torrija. El pain perdu francés, las rabanadas portuguesas o las french toast de los americanos; y es que un prodigio gastronómico tan asequible, nutritivo, sano y delicioso… tenía que cruzar fronteras.
Que os han parecido estas curiosidades, las conocíais??. Y ahora seguro que os han entrado unas ganas locas de probarlas, ehhhh….pues si lo hacéis, que os aproveche!!!!
Uhmmmmm cosa fina y rica las torrijas
De mis dulces preferidos y mira que son simples, pero más ricas están
Vaya manera rica de comenzar un viernes, porque mira que me gustan y están buenas las torrijas, vamos como que ahora me comía unas pocas
Cariño para ti con la comida cuando no es fiesta….jajajajajaja
Un dulce rico como pocos
Que ganas de torrijas me acaban de entrar, cómo que ahora que pasó por delante de La Canasta me voy a llevar algunas cuantas….. jejeje
Rosario tú si que sabes, tráeme algunas, yo pongo el cafelito…. jajajaja
Eso está hecho Roberto
Que pintaza tiene la torrija de la foto por favor!!!!
Se me acaba de hacer la boca agua por Dios
Tranquilo chicxs que traigo torrijas pa to Cristo, así que al lio
Oleeeee Ramón, ponme un par para empezar…jeje
Venga Ramón yo la quiero con azúcar porfa
He llegado justo a tiempo porque no veas el hambre que tengo, así que Ramón yo quiero unas cuantas que estoy hambriento
Pues yo pongo el café para degustar esas delicias de torrijas
Cómo se lo montáis, torrijas, café….vaya, vaya
Y es que una torrija bien vale una buena reunión para degustarla!!
Sencillamente exquisitas
Todo un clásico de nuestra repostería
Por favor que buenas, esta tarde salgo a buscar para comprarlas porque no veas cómo se me acaban de apetecer
Donde se ponga una buena torrija que se quiten muchas cosas…..las de miel son mi perdición
Esta tarde he merendado torrijas, que ricas y que buenas que están
Las torrijas están de vicio, yo me podría comer lo que no está escrito….. jejeje